鸭脖简介

《品鸭坊》之“特色鸭脖”经过多种秘制香料浸泡后，再经风干、卤制等多道工序精致而成，其成品色泽鲜亮，具有香、辣、麻、甘、咸、劲道等特点。鸭脖子有啃头，辣口不辣心，吃了不上火，细品慢尝，唇齿留香，百吃不厌，香浓卤汁的口感，亦让人意犹未尽，回味无穷！鸭脖是鸭子身上活动最多的一个地方，鸭子整天寻吃觅食，纤长的头颈一伸一缩，肌肉纤维锻炼得非常有韧劲，所以味道格外的好。鸭脖子之所以能脱颖而出就在于它肉附于骨，骨肉相连，任你啃嚼吸嘬，也只能得其味之八九，让人总是难以充分满足，这便是鸭脖的妙味之所在。鸭脖本身高蛋白，低脂肪，有嚼劲，是老少皆宜的休闲食品。